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什么是增菌培养???
1、增菌是为了让目标菌大量繁殖，以增加目标菌的检出率。比如很多经过深度加工的成品，像饼干等经过高温烘烤的，产品里面的含菌量会比较少，或者是受损的，如果你要把这类的微生物检测出来，就必须要增菌培养才行。
2、因为在样品中致病菌含量往往是很低的，尤其是在食品样品中，这种情况下直接接种有可能（而且极大可能）不能分离出致病菌。经过增菌，致病菌含量增高，这样就能大大提高检出率。
3、选择性增菌培养基指能够保证特定的微生物在其中繁殖，而部分或全部抑制其他微生物生长的培养基(如：Rappaport-Vassiliads培养基)；非选择性增菌培养基是能够保证大多数微生物生长(如营养肉汤)的培养基。
4、基础培养基 基础培养基（basicmedium）含有多数细菌生长繁殖所需的基本营养成分。它是配制特殊培养基的基础，也可作为一般培养基用。如营养肉汤（nutrientbroth）、营养琼脂（nutrientagar）、蛋白胨水等。
5、让其大量繁殖一下，以便检出~，2，使濒临死亡的菌种或者半致死状态的菌种恢复活性。，2，沙门氏菌是一种肠道菌，体外检验时提取的量较少不易于进行观察和鉴定，通过增菌和增菌培养可获得一个较大的菌落，利于观察。
6、增菌培养：将10-1稀释液接入5%NaCl肉汤或胰蛋白胨肉汤中，37°C培养24小时。分离培养：将上述稀释液或培养液分别划线血平板和Baird-Parker平板，置37°C培养24~48小时。
配平板培养基调ph前,温度控制在多少度
1、温度过高不利于操作且制作的平板冷凝水过多，易污染平板，温度过低部分琼脂容易凝固，倒出的平板表面高低不平。
2、溶解：淀粉溶解：少量冷水调成糊状，加热溶解，特别是加有琼脂的培养基，一定要煮沸，琼脂的熔解温度95-***℃ ，且需要边加热边搅拌以防止烧焦。调PH：用1N的盐酸或1N的 NaOH把培养基调节到所要求的值。
3、会影响 有些酸碱反应受温度影响 尤其是可逆反应，即弱酸、弱碱等。应此，PH会受到温度的影响。
4、培养真菌在22度即可，18-25度，在此范围内，温度越高，真菌会生长的越快。
适合大肠杆菌,金***葡萄球菌的培养基有哪些
1、是可以的，这几种细菌营养要求都不是特别高，用一般营养条件的培养基就能够培养出来。
2、大肠杆菌的培养基中加入依红和镁蓝，如果菌落变为金属色泽的紫色，即含有大肠杆菌。
3、大肠杆菌---麦康凯培养基（阳性显红色）---然后选择阳性菌接种至伊红美兰配培养基--如果是大肠杆菌的话，那么会出现金属光泽。
4、普通肉汤培养基：用于金***葡萄球菌及一般细菌的增菌培养。5%氯化钠肉汤培养基：金***葡萄球菌增菌。营养肉汤琼脂：用于金***葡萄球菌及一般细菌的分离菌培养高盐甘露醇琼脂。
5、像增菌多数使用的是5%氯化钠肉汤、10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤、SCDLP增菌液等等。接种固体平板培养基则多用的是：血平板、Baird-Parker平板、金葡菌显色平板等等。
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